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Les Pommiers

Akane
Maturité : Fin Août
Fruit : rouge carmin brillant, chair croquante, juteuse, parfumée, sucrée
Arbre : moyenne productivité; fructification rapide.
Pollinisateurs : Reine des reinettes, Golden, Idared, Granny Smith

Belchard
Maturité : Fin septembre-octobre
Fruit : Jaune avec des lenticelles noires, très typé. Chair parfumée et sucrée, d’excellente qualité
Arbre : taille moyenne, bonne fructification
Pollinisateurs : Golden, reine des reinettes, Granny Smith, Elstar

Boskoop Rouge
Maturité : Novembre à février, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, gris tacheté de rouge foncé, chair ferme, juteuse et acidulée
Pollinisateurs : Idared, Jersey Mac, Reine des reinettes, Reinette Clochard, Winter Banana

Calville Blanc
Maturité : Novembre à Mars, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, jaune côtelé, chair fine, tendre, acidulée, parfumée
Arbre : vigueur moyenne, productif
Pollinisateurs : Golden, Melrose, Reine des Reinettes

Calville Rouge
Maturité : Octobre
Fruit : Gros, carmin, jaune pâle, chair fine, tendre, juteuse, savoureuse
Arbre : vigoureux, rustique, très fertile
Pollinisateurs : Golden, reine des reinettes

Cox’s Orange
Maturité : Octobre
Fruit : moyen, rond, jaune et rouge, chair ferme, juteuse, parfumée
Arbre : vigueur moyenne, port semi-érigé
Pollinisateurs : Calville blanc, Golden, Reine des Reinettes

Elstar
Maturité : Octobre à décembre, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : moyen jaune strié, chair parfumée, sucrée, acidulée, rafraîchissante
Arbre : vigoureux, productif
Pollinisateurs : Golden, reine des reinettes

Gala
Maturité : septembre à mai
Fruit : rouge orangé à rayures verticales, chair sucrée, ferme, juteuse, très croquante.
Arbre : vigueur moyenne, productif
Pollinisateurs : Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes

Golden Delicious
Maturité : Novembre à mars, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : Gros, jaune d’or, chair ferme, fine, juteuse, croquante, très bonne saveur
Arbre : vigueur moyenne, très productif
Pollinisateurs : calville rouge, Cox’s Orange, Granny Smith, Idared, Melrose, Reine des Reinettes, Reinette Clochard, Starking

Granny Smith
Maturité : Janvier à avril, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, vert, chair blanche, croquante, juteuse, acidulée.
Arbre : vigoureux, port semi-érigé, productivité moyenne
Pollinisateurs : Golden, Idared, Melrose, Reine des Reinettes

Idared
Maturité : Janvier à Mars, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, rond, aplati, rouge, chair croquante, sucrée, parfumée, légèrement acidulée
Arbre : vigoureux, très productif, bon pollinisateur
Pollinisateurs : Golden, Granny Smith, Melrose, Reine des Reinettes, Starking, Winter Banana

Jonagold
Maturité : septembre à mars
Fruit : très gros, rouge orangé strié, excellente qualité
Arbre : bonne vigueur, port semi-érigé
Pollinisateurs : Granny Smith, Idared, Melrose, Reine des Reinettes

Melrose
Maturité : Décembre à mars, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, rouge strié jaune, chair juteuse, fine, sucrée, rafraîchissante
Arbre : vigoureux, fertile, port semi-érigé
Pollinisateurs : Calville, Golden, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes

Reine des Reinettes
Maturité : Octobre à Décembre, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : moyen à petit, jaune strié rouge, chair fine, sucrée, parfumée, acidulée, juteuse
Arbre : vigoureux, fertile, bon pollinisateur
Pollinisateurs : autofertile, mais renforcé par Calville Blanc, Calville Rouge, Cox’s Orange, Granny Smith, Idared, Melrose, Reinette Clochard

Reinette blanche du Canada
Maturité : Octobre à Février, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, jaune marbré fauve, chair fine, tendre, sucrée, parfumée
Arbre : vigoureux, fertile
Pollinisateurs : calville blanc, Cox’s Orange, Golden, Grand Alexandre, Granny Smith, Reine des Reinettes, Reinette Clochard

Reinette Clochard
Maturité : Janvier à Avril, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : moyen, brun jaune, chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée
Arbre : vigueur moyenne, productif
Pollinisateurs : Autofertile, renforcée par Golden, Reine des Reinettes, Starking

Reinette du Mans
Maturité : Janvier à Avril, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : moyen, aplati, jaune, chair fine, acidulée, sucrée, parfumée, légère saveur de vanille
Arbre : vigueur moyenne, très productif, rustique
Pollinisateurs : Autofertile

Reinette Grise du Canada
Maturité : Novembre à Mars, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, aplati, brun clair et fauve, chair fine, fondante, parfumée, sucrée
Arbre : vigoureux, très fertile, port étalé
Pollinisateurs : Calville blanc, Cox’s Orange, Golden, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes

Starking Delicious
Maturité : Novembre à Février, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : Gros, côtelé, rouge brillant, chair fine, juteuse, sucrée, parfumée
Arbre : vigoureux, productif
Pollinisateurs : Golden, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes, Reinette Clochard, Winter Banana

Transparente de Croncels
Maturité : Septembre
Fruit : gros, en sphère aplatie, jaune verdâtre, chair juteuse, sucrée, parfumée, saveur agréable
Arbre : vigoureux, très fertile, port érigé, rustique, bon pollinisateur
Pollinisateurs : Autofertile

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