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Les Pommiers
Royal Gala
Maturité : septembre à octobre
Fruit : rouge orangé à rayures verticales, chair sucrée, ferme, juteuse, très croquante.
Arbre : vigueur moyenne, productif
Pollinisateurs : Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes
Golden Delicious
Maturité : Octobre - Novembre, à cueillir avant les gelées et à conserver dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : Gros, jaune d’or, chair ferme, fine, juteuse, croquante, très bonne saveur
Arbre : vigueur moyenne, très productif
Pollinisateurs : calville rouge, Cox’s Orange, Granny Smith, Idared, Melrose, Reine des Reinettes, Reinette Clochard, Starking
Granny Smith
Maturité : Fin novembre, à cueillir avant les gelées et conserver dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, vert, chair blanche, croquante, juteuse, acidulée.
Arbre : vigoureux, port semi-érigé, productivité moyenne
Pollinisateurs : Golden, Idared, Melrose, Reine des Reinettes
Jonagold
Maturité : septembre - octobre
Fruit : Fruit jaune verdâtre à rouge orangé, calibre gros à très gros. Chair juteuse, sucrée et légèrement acidulée
Arbre : bonne vigueur, port semi-érigé
Pollinisateurs : Granny Smith, Idared, Melrose, Reine des Reinettes
Reine des Reinettes
Maturité : Septembre - Octobre, à cueillir avant les gelées et conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : Jaune verdâtre à jaune rougeâtre, petit à moyennement gros. Chair juteuse et fruitée
Arbre : vigoureux, fertile, bon pollinisateur
Pollinisateurs : autofertile, mais renforcé par Calville Blanc, Calville Rouge, Cox’s Orange, Granny Smith, Idared, Melrose, Reinette Clochard
Reinette Grise du Canada
Maturité : Novembre à Mars, à cueillir avant les gelées et à conserver au fruitier ou dans un local frais (entre 5 et 6°C), aéré et à l’obscurité.
Fruit : gros, aplati, brun clair et fauve, chair fine, fondante, parfumée, sucrée
Arbre : vigoureux, très fertile, port étalé
Pollinisateurs : Calville blanc, Cox’s Orange, Golden, Granny Smith, Idared, Reine des Reinettes
Gloster
Maturité : Octobre
Fruit : Forme conique, de gros calibre, à la peau lisse et épaisse. Couleur jaune verdâtre, marquée de rouge à la maturité
Arbre : Vigoureux au port dressé, productivité élevée et la mise à fruit est rapide
Pollinisateurs : Autofertile
Belle de Boskoop
Maturité : Décembre à Février
Fruit : Gros à très gros, de couleur vert jaunâtre. Sa chair est ferme, acidulée, sucrée et parfumée.
Arbre : très vigoureux
Pollinisateurs : 'Evereste', 'Cox Orange', 'Idared', 'Reine des Reinettes', 'Gala', 'Granny Smith', 'Elstar', etc...
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