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Aubergines, Poivrons, Piments
Aubergines
Aubergine (Baluroi F1)
Descriptif : Fruit noir brillant demi long - Calibre moyen de 19 à 21 cm - Poids moyen de 300 g
Plantation : Mars à Juillet (Mars - Avril sous serre)
Récolte : Mai à Septembre - 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : Cuites, en ratatouille, farcies
Entretien : Arrosage régulier - Craint le froid
Aubergine Rania
Descriptif : Fruit zébré violet et blanc, goût plus doux que l'aubergine classique - Calibre moyen de 20 à 22 cm
Plantation : Mars à Juillet (Mars - Avril sous serre)
Récolte : Mai à Septembre - 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : Cuites, en ratatouille, farcies
Entretien : Arrosage régulier - Craint le froid
Poivrons/piments
Poivron Lamuyo
Descriptif : Calibre en moyenne de 16 cm de long et de 8 à 10 cm de large - Couleur verte ou rouge
Plantation : Avril à Juin
Récolte : Été, automne suivant l'ensoleillement
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : Plats cuisinés, salades, farcies
Entretien : Arrosage régulier
Poivron Lipari
Descriptif : Variété de poivron long, très savoureux
Plantation : Avril à Juin
Récolte : 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : En ratatouille, crues en salades
Entretien : Arrosage régulier
Poivron Jaune
Descriptif : Fruit jaune - Calibre en moyenne de 14 cm de long à 7/8 cm de large
Plantation : Avril à Juin
Récolte : 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : Plats cuisinés, salades
Entretien : Arrosage régulier
Poivron Orange
Descriptif : Fruit à chair épaisse, juteuse, goûteuse, devenant orange à maturité
Plantation : Avril à Juin
Récolte : 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : crus ou cuits
Entretien : Arrosage régulier
Piment de Cayenne
Descriptif : Fruit piquant en forme de corne précoce
Plantation : Avril à Juin
Récolte : 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : Plats cuisinés, sauce tabasco
Entretien : Arrosage régulier
Piment doux des Landes
Descriptif : Fruit mince et long, rouge à maturité et non piquant - Calibre en moyenne de 15 cm de long et 2 cm de large
Plantation : Avril à Juin
Récolte : 6 à 8 semaines après la plantation
Sol - Exposition : Sol riche et frais - Soleil
Utilisation : cuit ou cru
Entretien : Arrosage régulier
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