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Les Cerisiers
Les cerisiers se divisent en quatre variétés différentes:
Les Bigarreaux: fruits doux, fermes et sucrées
Les Guignes: chair molle et douce
Les Griottes: chair molle et acide
Les Cerises anglaise chair molle et acidulée qui seraient un croisement entre la cerise douce et la griotte.
Burlat (Bigarreaux)
Maturité : Fin mai – Juin
Fruit : Gros fruit rouge foncé, excellent, chair croquante très sucrée juteuse et savoureuse.
Pollinisateurs : Anglaise hâtive, Early Rivers, Hedelfingen, Napoléon.
Hedelfingen
Maturité : Mi-juillet
Fruit : Gros fruit, rouge foncé, chair croquante, très parfumé et sucrée.
Pollinisateurs : Burlat, Napoléon, Reverchon, tardif de Vignola.
Moreau
Maturité: Mai-juin
Fruit: Gros fruit, rouge foncé, chair ferme et croquante, fruitée.
Pollinisateurs : Napoléon, Early Rivers, Reverchon, coeur de marmotte.
Napoléon
Maturité: Mi-juillet
Fruit: Gros fruit, jaune carminé, chair croquante, sucrée, parfumée et juteuse.
Pollinisateurs : Anglaise hâtive, Burlat, Hedelfingen, Early Rivers.
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