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Les Abricotiers
Le Bergeron
Gros fruit, acidulé, jaune orangé, coloré de rouge à maturité, chair ferme; variété pour les régions un peu froides.
Maturité: fin juillet à début août;
Utilisation: excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pollinisateur: Autofertile.
Polonais
Gros abricot, chair fine et fondante, juteuse, parfumée, excellent à la dégustation et pour les confitures, vigoureux et productif, à réserver au sud de la France.
Maturité: fin juillet à début août;
Utilisation: excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pêche de Nancy
Gros fruit ovale à peau orangé, point carmin pour le coté ensoleillé, chair presque jaune, tendre se détachant facilement du noyau, très juteux, sucré,
saveur de muscat.
Maturité: Mi-juillet à début août;
Utilisation: Confiture et pâtisserie.
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