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Les Abricotiers
Le Bergeron
Gros fruit, acidulé, jaune orangé, coloré de rouge à maturité, chair ferme; variété pour les régions un peu froides.
Maturité: fin juillet à début août;
Utilisation: excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pollinisateur: Autofertile.
Hargrand
Gros fruits, excellent à la dégustation.
Maturité: Juillet;
Utilisation: excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pollinisateur: Partiellement autofertile .
Luizet
Gros fruit, orangé et pourpre coté soleil, ferme, sucré-acidulé, assez juteux, productif, rustique,
adapté au climat continental, produit peu dans les régions au climat doux ou méditerranéen.
Maturité:Juillet;
Utilisation:excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pollinisateur: Autofertile.
Précoce de Saumur
Fruit moyen, coloré, fondant, fin, sucré, parfumé. Rustique dans nos régions. Exposition ensoleillée et abritée pour une meilleure fructification.
Maturité: fin juillet
Utilisation: A manger cru, en conserves et pâtisserie;
Pollinisateur: Autofertile.
Polonais
Gros abricot, chair fine et fondante, juteuse, parfumée, excellent à la dégustation et pour les confitures, vigoureux et productif, à réserver au sud de la France.
Maturité: fin juillet à début août;
Utilisation: excellent à la dégustation, confiture et pâtisserie.
Pêche de Nancy
Gros fruit ovale à peau orangé, point carmin pour le coté ensoleillé, chair presque jaune, tendre se détachant facilement du noyau, très juteux, sucré,
saveur de muscat.
Maturité: Mi-juillet à début août;
Utilisation: Confiture et pâtisserie.
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