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Les Agrumes
Le Citronnier
Fruits : Ils sont oblongs ou ovoïdes avec un mamelon plus ou moins marqué, de couleur jaune à jaune orangé à maturité.
Maturité: possible toute l’année;
Utilisation: jus, confiture, pâtisserie
Exposition : Soleil ou mi-ombre éviter les courants d’air.
Pollinisateur: Autofertile.
Le citron vert (Citrus Aurentiifolia)
Résiste jusqu’à -1°/-4°C selon les variétés (la résistance au froid est relative, celle-ci dépend de nombreux facteurs).
Hivernage : véranda, serre froide, pièce claire (hors gel).
Le Citronnier Meyer(Citrus Meyeri)
Résiste jusqu’à – 9C (la résistance au froid est relative, celle-ci dépend de nombreux facteurs).
Hivernage: véranda, serre froide, pièce claire (hors gel).
Les Orangers
Ils sont ronds ou longs (ex ‘sanguinelli’), de couleur orange à rouge foncé. La peau (l’épicarpe) est lisse et contient de nombreuses glandes à essences.
Maturité:
Utilisation: jus, fruits de tables pour les oranges navels, confiture et pâtisserie.
Pollinisateur: Autofertile.
Les Calamondins
Le Calamondin produit de petits fruits semblables à des oranges qui s’avèrent comestibles, cependant leur saveur particulièrement acide les rend indigestes. Leur consommation n’est donc pas recommandée.
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