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Les Fraisiers

Période de plantation
Septembre est le mois idéal. La terre encore chaude et désormais humide est la garantie d’une bonne reprise des plants.

Préparer le sol
Recouvrez le sol d’une couche de compost et bêchez la terre sur 20 cm environ. Le fraisier appréciant les terres acides, il est nécessaire en sol calcaire d’apporter de la tourbe.

Pour améliorer la qualité gustative des fraises, vous pouvez faire également un apport de sang desséché et de corne broyée lors de la préparation de la terre.

Comment planter
Plant de fraisier, bâche plastique, filet de protection
Si vous disposez dans le jardin d’une grande plate bande, c’est idéal.

Employez alors un plastique noir spécial fraisier, à installer avant plantation, et que vous percerez tous les 35 à 40 cm à l’endroit de chaque plant.

Solution plus traditionnelle : bien désherber à la main et pailler pour protéger du froid et conserver l’humidité.

Il est aussi possible de placer les plants dans un pot en terre cuite ou une jardinière à suspendre.

Aujourd’hui, les fraisiers sont cultivés en godets par les professionnels : la reprise est sans problème.

Arrosages & conseils
Veillez à bien arroser jusqu’en novembre si le temps est sec.

Pour renforcer vos plants pendant l’hiver, supprimez les stolons (tiges rampantes rejetés par le pied principal).

Il existe différents types de Fraisiers :  les remontants, les non-remontants, les grimpants… Les variétés non-remontantes produiront à profusion en mai-juin, les remontantes assureront une récolte continue jusqu’aux gelées.

Variétés remontantes

Charlotte
Variété remontante, vigoureuse et rustique - Fruit cordiforme, rouge sang, ferme et brillant - Goût sucré, peu acide, avec une note de fraise des bois - Très bonne conservation - Calibre assez gros - Poids entre 17 et 20 g
Fruit :  Taille grosse
Rendement : Très bon
Plantation :  Février – Mars – Août – Septembre
Récolte :  Juin jusqu'au gelées
Sol :  Léger et riche
Exposition :  Mi-ombre – Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Cijosée
Variété remontante qui donne des fruits coniques de taille moyenne, fermes, rouge vif, brillant, bien parfumés, acidulées - Bonne conservation
Fruit: Gros fruit conique rouge vif – Chair fruitée et sucrée – 12 g
Rendement : Très bon
Plantation : Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte :  Juillet à octobre
Sol :  Léger et riche
Exposition : Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Cirafine
Variété remontante - Fruit allongé, rouge sang issu d'un croisement avec la Mara des Bois - Chair parfumée, juteuse, avec une note de fraise des bois- Calibre moyen
Rendement : élevé
Plantation : Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte : Juillet à Octobre
Sol :  Léger et riche
Exposition : Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Gento
Variété remontante, productive, rustique - Fruit de grosse taille (entre 40 et 50 g), juteux, sucré et très parfumé
Rendement : très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte : Mai à Octobre
Sol : Léger et riche
Exposition : Soleil - Mi-ombre
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Maestro
Variété remontante, rustique et productive - Fruit de grosse taille - Chair ferme et juteuse de très bonne qualité gustative
Rendement : Très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte : Mai à Octobre
Sol : Léger et riche
Exposition : Soleil - Mi-ombre
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Mara des Bois
Variété remontante très connue et appréciée - Variété avec une croissance vigoureuse - Fruit de forme ronde à cunéiforme, de couleur rouge foncé - Fruit de petite taille à la chair fine, fondante, juteuse et parfumée au goût de fraise des bois.
Rendement  : Très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte :  Juillet à Octobre
Sol :  Léger et riche
Exposition  :  Mi-ombre – Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Mariguette
Variété remontante et productive - Mélange entre la Mara de s bois et la Gariguette : fruit avec un parfum de fraise des bois, précocité et productivité - Fruit allongé, rouge orangé
Rendement  : Très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte :  Mai à Octobre
Sol :  Léger et riche
Exposition  :  Mi-ombre – Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Cirano
Variété remontante - Fruit conique de taille moyenne, rouge vif - Chair ferme, sucrée et parfumée
Rendement  : Très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte :  Mai à Octobre
Sol :  Léger et riche
Exposition  :  Mi-ombre – Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

Variétés non-remontantes

Gariguette
Variété non remontante, précoce et productive - Fruit allongé à la chair ferme, juteuse et très parfumée
Rendement  : Très bon
Plantation :
Février à Mai ou Août à Novembre
Récolte :  Mai - Juin
Sol :  Léger et riche
Exposition  :  Mi-ombre – Soleil
Conseil : Renouveler le pied tous les 3 ans

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