Un poivron donnant des fruits à chair épaisse et à saveur douce. Il est d’abord vert puis devient rouge à maturité. Il est très digeste, même vert, si l’on prend la précaution d’éplucher sa fine peau extérieure. Le poivron est le légume le plus riche en vitamine C, mais il contient aussi des vitamines A, B et E, des minéraux et des oligo-éléments.

Poivron doux d'Espagne n°2

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