Une poirée à grande feuille et à large carde blanche, qu’on appele aussi blettes ou bettes. Sa production est soutenue même pendant l’été, car elle résiste bien à la chaleur. Les feuilles se préparent comme des épinards, alors que les tiges peuvent se préparer comme des côtes de céleri branche ou du fenouil.

Poirée blonde à carde blanche n°1

2,07 €Prix